Pour des gourmandises salées ou sucrées...

Ingrédients (6 personnes)

• 4 œufs
• 150g de farine
• 80g de beurre coupée en dés
• 25 cl d'eau
• 1 pincée de sel

• Préparation

• Étape 1 :

  Faire bouillir l'eau avec le beurre. Retirer du feu et ajouter la farine. Commencer à battre vigoureusement jusqu'à l'obtention d'un boule de pâte. Cette dernière doit se détacher facilement des parois.

• Étape 2 :

  Remettre de nouveau sur feu doux pendant quelques secondes pour que la pâte dessèche.

• Étape 3 :

  Placer la pâte dans un saladier. Ajouter les oeufs un par un. Il faut que l'oeuf soit bien intégré à la pâte avant de mettre le suivant.

• Étape 4 :

  Placer la pâte dans une poche à douille. Former les choux. Penser à les espacer suffisamment pour qu'ils ne se collent pas entre eux durant la cuisson.

• Étape 5 :

  Mixer un oeuf et en badigeonner les choux.
  Placer les choux dans un four préchauffé à 200)C durant 15 minutes.

Exposition peinture

Pour sa deuxième année consécutive, les Artistes Peintres de l’Association ont fêté le Printemps en exposant leurs œuvres dimanche dernier, salle Chastagnol.

 

Le soleil était au rendez-vous dès l’ouverture, les visiteurs aussi.

 

Vous êtes venus, plus nombreux que l’année dernière, admirer les tableaux et découvrir de nouveaux talents chez les jeunes artistes de l’Atelier Enfant, qui pour la première fois cette année, ont exposé aux côtés des adultes.

 

Carole de l’Atelier Peinture