jeudi 20 décembre 2018

TELETHON DU 7 et 8 DECEMBRE 2018


Les Ateliers Main dans la Main tiennent à remercier les Adhérents qui nous ont cuisinés de très bons gâteaux qui en ont régalés plus d’un, ainsi que toutes les personnes qui nous ont achetés des enveloppes gagnantes.

  L’Atelier de Fil en Aiguille présent sur le stand vendait des articles de décorations de Noël confectionnés par leurs Adhérents.

 Le Trésorier a remis au Responsable du Téléthon la somme de 657,50€ produit de toute la vente.
 Un grand merci à tous pour votre participation

samedi 15 décembre 2018

SORTIE – BATEAUX MOUCHES- PARIS


https://photos.app.goo.gl/eSFMsR7qDLg8EUu88
Direction le centre de PARIS pour une balade sur la Seine.  Malgré le mauvais temps nous avons pu admirer, avec leur illumination, les magnifiques monuments bordant les quais de la Seine : notre chère Tour Eiffel, le Musée d’Orsay, l’Hôtel des Invalides, l’Hôtel de Ville, Notre Dame ……….

Nous avons tous et toutes bien apprécié ce moment de navigation, car les monuments illuminés nous font rêver en cette période de Noël.

Je vous invite à regarder les autres photos de l'album en cliquant sue cette photo.


mardi 11 décembre 2018

NEMS VIETNAMIENS ET LEUR SAUCE

Pour 10 personnes Difficulté : facile / temps : 1h30 – 2h
Ustensiles :broyeur à légumes, hachoir à viande, 2 grands saladiers, un plat creux de plus de 18cm de diamètre, un égouttoir, un torchon, un plat, un grand bol, une friteuse ou sauteuse.

Ingrédients Nems :
2 paquets de 400 g de galettes de riz « vietnamiennes » de diamètre de 18 cm
2 belles carottes, 600 g d’oignons, 3 champignons noirs*, 1 dizaine de champignons parfumés vietnamiens, 100 g de vermicelle (spaghettis) de soja, Salade verte.
1 kg de blancs de poulet ou de porc, 300 g de crevettes roses décortiquées, 1 œuf si gros ou 2 petits**
Huile pour friture
*si champignons secs, les faire tremper la veille dans de l’eau froide, ou les faire tremper 5 à 10 mn dans de l’eau tiède avant la préparation.
Ingrédients sauces :
Sauce nuoc mam 1 verre Vinaigre de citron1 verre
Sucre en poudre 1 verreEau minérale non gazeuse 3 verres
2 gousses d’ail                                    Piment si l’on veut
Préparation :
Les légumes :
Eplucher et hacher les carottes et les oignons, et les mélanger dans un grand saladier.
Rincer les champignons, les essuyer, les hacher, les ajouter au mélange carottes oignons.
Faire tremper le vermicelle de soja pendant 5 – 10 mn dans de l’eau tiède, l’égoutter puis séparer grossièrement les fils. Le couper en faisant des fils d’environ 5 cm de long, les mélanger petit à petit carottes oignons champignons afin d’éviter la formation de tas. Mélanger à la main, c’est mieux !
Ajouter 1 œuf ou 2** mélanger de nouveau. Réserver
La viande :
Hacher la viande, Couper les crevettes en petits morceaux, les mélanger à la viande.
Saler poivrer: 2 cuillères à café rases de sel, poivre selon les goûts.
Ensemble :
Ajouter les légumes à la viande, bien mélanger.
Roulage des nems :
Dans un récipient d’eau tiède (du robinet) d’un peu plus de 18 cm de diamètre, passer une galette de riz. Une fois ramollie, la déposer face rugueuse sur un torchon
Déposer la valeur d’une cuillère à soupe de la préparation sur le bord de la galette.
Rouler la galette jusqu’à ce que la cuillérée soit enveloppée puis rabattre les 2 côtés sur la cuillérée et terminer le roulage … et ainsi de suite.
Sauce :
Dans un grand bol verser un verre de sauce NUOC MAM, un verre de vinaigre de citron, un verre de sucre en poudre, 3 verres d’eau ( pas du robinet), l’ail émincé, le piment et mélanger.
Cuisson :
Dans une friteuse verser suiffisement d’huile pour friture afin que les nems flottent, faire chauffer.
Déposer quelques nems dans l’huile chaude, éviter que les nems se touchent car collent les uns aux autres. Les retourner de temps en temps au cours de la cuisson.
Si la dégustation est immédiate les faire frire pendant 5 à 6 mn chacun.
Si la dégustation est pour plus tard (repas suivant ou lendemain), les pré frire pendant 3 mn puis une fois refroidis les réserver au réfrigérateur. Il conviendra de les refaire frire 3 mn avant la dégustation. Cette méthode permet également de congeler les nems pour une dégustation … dans le temps. Inutile de faire décongeler les nems avant de les refaire frire.
A Servir chauds accompagnés de la sauce et de feuilles de salade verte.
A TABLE !
https://photos.app.goo.gl/FBjyzAaJWyKcxAVZ6


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samedi 1 décembre 2018

Atelier Echange de savoirs : le pliage de serviettes



Ce premier Atelier qui a été proposé le samedi 1er décembre  nous a permis d’apprendre le pliage des serviettes, afin que nous ayons une très  belle table pour les Fêtes de Noël.
Une vingtaine de personnes étaient présentes et très afférées à ce pliage qui n’était pas toujours évident. Au début beaucoup de ratage, mais la persévérance des participantes ont permis d’y arriver.

Un pliage de serviette en forme de sapin pour décorer votre table de Noël vous est proposé, à vous maintenant de « travailler »

Avec ce nouvel Atelier vous pourrez apprendre ou nous apprendre vos petits secrets de réalisation dans n’importe quel domaine.
Remerciements aux personnes présentes.

https://photos.app.goo.gl/8oTyW9dJ52C8Wnfb8 

https://photos.app.goo.gl/8oTyW9dJ52C8Wnfb8

https://photos.app.goo.gl/8oTyW9dJ52C8Wnfb8

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samedi 24 novembre 2018

MARCHE DE NOEL – Résidence du Moulin à LIZY



Comme à leur habitude, les Ateliers Peinture sur Soie et Fil en Aiguille, ont déposé leur marchandise à la Résidence du Moulin.

Les résidents et leur famille ont profité des autres stands, Parfumerie, Bonbons, Chocolats, etc… pour faire leurs achats de Noël et de petits souvenirs.

Un après-midi avec une bonne ambiance où nous avons côtoyé les résidents heureux de notre visite.

 


dimanche 18 novembre 2018

Gratiféria et "Petit coin Artistes"

Pour la seconde année, nous avons organisé une gratiféria autour des livres et des jeux pour enfants.
Le principe de cette manifestation est le dépôt et la reprise libre des objets, chacun peut à loisir prendre ce qui est sur les tables ou y déposer ce qu'il ne veut plus.

Le plus de cette année a été l'intervention d'Un Petit Coin d'Artiste, la troupe de théâtre de May en Multien. Ils sont venu nous lire le conte d'Andersen Poucette.
Les enfants ont écouté, fascinés par le récit animé par des marionnettes.
La journée s'est clôturé par un goûter offert par l'association et le surplus de livres et de jouets à été amené à l'association Horizon de Meaux.

mercredi 31 octobre 2018

Atelier Halloween du 31 octobre 2018

Très belle après-midi déguisée en ce jour d’Halloween. Une famille est venue plus tôt pour préparer un atelier de masque décoré, en plus de ceux prévus de la maison de sorcière, un joli chat noir et une mignonne petite sorcière.
Quelques jolis coloriages de cavalera (crânes mexicains) ont fait leur effet également
La journée s’est clôturée avec un goûter et des bonbons bien sûrs !


https://photos.app.goo.gl/6QMqmJwd8rXfJyPM6https://photos.app.goo.gl/6QMqmJwd8rXfJyPM6  
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